Minze – von vielen heiß geliebt, von manchen leidenschaftlich gehasst. Ich bin jedenfalls eine große Liebhaberin dieser aromatischen Pflanze, vor allem in Kombination mit Schokolade oder Zitrusfrüchten. Doch auch im Garten, in der Wohnung oder auf der Terrasse ist sie ein beliebter Gast.
halbschattig bis sonnig, wobei täglich etwas Sonne gut tut
Zum Verzehr vorzüglich geeignet
Ordnung: Lippenblütlerartige [Lamiales]
Familie: Lippenblütler [Lamiaceae]
Gattung: Minzen
Juli-August
Zu meiner Vorliebe für Minze-Mehlspeisen und Säfte habe ich mich bereits bekannt. Nun will ich auf die geschmacklosen Eigenschaften eingehen. Mojito-Minze oder generell jede Art von Minze kann natürlich im Topf gehalten werden. Meine hat ebenfalls in einem Topf ihr Zuhause gefunden. Leider ist es eine Eigenschaft von Minzen, dass sie stark wuchern. Gut, wenn man viel Platz hat. Schlecht, wenn dieser begrenzt ist. Eine weitere, herausragende Eigenschaft ist, dass die Minze winterhart ist. Wenn du deine Topfpflanzen auf eine Decke/Styropor/Kokosmatte stellst, treibt sie dir sicher jeden Frühling wieder an, zieht alle Bienen in ihren Bann und ist bereit, weiter verarbeitet zu werden.
Nach der Blüte (Herbst) abernten des Stockes (2/3). Im Frühjahr entfernen der vertrockneten Zweige.
März - Oktober