Katzenminze [Nepata]

Diese blühende Schönheit zieht nicht nur Katzen an, sie ist auch sehr beliebt im Garten der BesitzerInnen und selbst die Bienen fliegen auf sie. Kleine blaue Blüten erfreuen das Auge und ein intensiv blumiger Duft durchströmt die Luft. Die Katzenminze ist winterhart und pflegeleicht - ideal für jeden Garten wie groß oder klein er ist.

Eigenschaften

Standort & Größe

Wuchshöhe : 20 - 140 cm

halbschattig bis sonnig, oft als Beeteinfassung oder bei Rosen

Essbar!

Winterhart

Zum Verzehr geeignet

Klassifikation

Nepata

Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)
Unterfamilie: Nepetoideae
Tribus: Mentheae
Untertribus: Nepetinae
Gattung: Katzenminzen (Nepeta)
Art: Echte Katzenminze

Blüte

blau-lila

April-Juli

Catnip brings all the bees and cats in the yard

Persönlich gesehen hab ich die Katzenminze lieber in einen Topf gepflanzt, da ich nicht wollte, dass sie im Beet wuchert. Als Katzenmama hat mich Katzenminze immer schon interessiert. Haben Katzen wirklich so eine Verbindung zu der silberblättrigen Staude? Ja, das haben sie und ihr Verhalten dazu ist amüsant zu beobachten, weil sie sich am liebsten darin wälzen würden. Des Weiteren ist die blühende Katzenminze ein wirklicher Bienenmagnet, sogar mitunter der größte im Garten. Ich habe den Blumentopf mit der winterharten Pflanze windgeschützt auf der Terasse überwintern lassen, indem ich das Verblühte erst im Frühling nach dem Antrieb herausgezogen habe. Mit Vlies umarmt, auf einer Decke/Styropor/Kokosmatte gestellt, treibt sie dir sicher jeden Frühling wieder an und zieht alle Bienen und Katzen in ihren Bann.

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#blühendergenuss

Wie wäre es mit...

einer Nachspeise?


Ich muss gestehen: Ja, Zitronen und Lavendel ist derzeit meine Lieblingskombination.
Aromatischer Lavendel trifft saure Zitrone auf einen süßen „3-Eier-schwer-Biscuitteig“.
Das Ergebnis? Ein super einfacher Cupcake, welcher hoffentlich alle Herzen höher
schlagen lässt.

Zum Rezept


Dieser selbstgemachte, aromatische Zitronen-Lavendelsirup ist geschmacklich
sehr ausgewogen. Wie im Blogbeitrag über den Lavendel nachzulesen, ist diese
Pflanze nicht nur eine multifunktionale Heilpflanze, sondern eine blühende
Schönheit in jedem Garten und auf der Terrasse. Und im Glas ist dieser fast
noch besser zu genießen. Spritze den Sirup mit Mineralwasser, wenn du
erfrischt werden willst und mit Wein oder Sekt, nicht nur, wenn du etwas
zu feiern hast. Aber auch in jedem Cocktail macht er eine gute Figur und
selbst in Nachspeisen bezaubert er den Gaumen – Wofür willst du ihn verwenden?

Zum Rezept

Süß und zugleich erfrischend ist diese kleine Köstlichkeit.
Quasi After Eight als Kuchen, welcher mit Stiefmütterchen
garniert ist. Diese sind auch essbar und verwandeln die
Mehlspeise zu einem blühendem Genuss.

Zum Rezept

Blühender Genuss

Zwischen Augenschmaus und Gaumenschmaus

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