Wenn du nur ein Keksrezept ausprobieren willst, dann empfehle ich dir dieses eine: mein absoluter Favorit. Butterweich zerbricht die Köstlichkeit auf deiner Zunge, zerfließt wahrhaftig und verbindet sich mit den Aromen der Schokoladeglasur und den milden Mandeln.
Für ein Blech:
150 g Staubzucker
4 Eiklar
80 g Mehl (glutenfrei)
60 g geriebene Mandeln
80 g Margarine
Topping:
Mandelstücke
dunkle und weiße Kuvertüre
Schneerose (nicht zum Verzehr geeignet - giftig!)
glutenfrei • Backblech • Backpapier